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養生小常識 過年怎樣儲存食物不易腐爛

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養生小常識 過年怎樣儲存食物不易腐爛

發布日期:2019-01-11 作者: 點擊:

  在過年的時候,我國民間有儲存大量食物,以備親朋好友來拜年時一起聚餐食用。可是,食物放了太久就會容易腐爛,這可怎么呢?今天,小編就來教你兩招,看看過年怎樣儲存食物不宜腐爛吧。


  過年怎樣儲存食物不易腐爛


  室溫枯燥處大蒜和蔥類:寄存在枯燥低溫處,最多能放兩周。若置于冰箱中,它們的水分和滋味都會丟失,還會讓冰箱里的滋味變得難聞。


  西紅柿、馬鈴薯和筍類:盡管大家遍及將它們寄存在冰箱,但美國農業部專家仍主張寄存在枯燥低溫處,能最大極限地堅持風味。



  香蕉、柑橘和甜瓜:這些生果未切開前,最佳置于室溫下。不過,一旦被切開,就要用保鮮膜裹好放進冰箱。


  面包類:若想繼續保鮮,主張用錫箔紙密封或放在塑料袋里,以削減水分丟失,室溫中最多保留兩天。如果已過了生產期兩天,將其用錫箔紙密封,放入冷藏柜里。若想讓冷藏超越一天的面包康復口感,將其放在微波爐里加熱幾分鐘即可。


  蛋糕和生果派:整塊蛋糕若密封在食物袋中,室溫下能保留約一周。現已切開的蛋糕的貯存時間相對較短,大概是三到四天。生果派放在灶臺上最多能保留兩天。


  草本類:寄存紫蘇、西芹、香菜和其他草本植物應像放置鮮花一樣,修剪莖干結尾,放在裝水的瓶子中。松松地用塑料袋蓋住,這樣最少能保鮮一周。



  食物貯藏柜或食物密封罐谷物類:科羅拉多州立大學的科學家們發現:一般來說,谷物最多能保留六個月。一旦打開包裝袋,最佳把它們放在密封食物罐里。


  堅果類:盡量將堅果類食物放在密封食物罐中,能堅持其水分。若想完全保留其新鮮口味,無妨保留它們的外殼。


  香料:美國《洛杉磯時報》介紹說,高溫、光、空氣和濕潤是貯存香料的大敵。經過研磨的香料每半年要替換一次;寄存香料最佳用密封的罐子。


  冰箱冷藏室乳制品:牛奶、奶油、酸奶和其他乳制品最佳放在冰箱的偏上夾層。這個方位的溫度最安穩,乳制品能保留更久。


  蛋:一些冰箱廠家主張將雞蛋放在冰箱門內層,這其實是個誤區。冰箱門是全部冰箱溫度最高的部分。最佳的貯存方法是放在雞蛋紙托里,并放在冰箱內架上。


  蘑菇:從超市買來的蘑菇最佳保留其原有包裝。野生蘑菇最佳裝進紙袋里,然后放入枯燥的抽屜中寄存。


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